L’achat d’un robot pâtissier devient une chose indispensable, lorsque vous affectionnez cuisiner, surtout si vous avez un talent dans le domaine de la pâtisserie. Entre autres, cet art culinaire exige de faire des pains en tout genre, des brioches, de la pizza, des viennoiseries, et bien d’autres mets. Avec le robot pâtissier, vous aurez l’occasion de travailler votre pâte, émulsionner vos crèmes, et monter vos blancs d’œufs en neige. Dans cet article, on partage avec vous, les techniques d’utilisation d’un robot pâtissier à connaître absolument.
Les accessoires et les options supplémentaires disponibles pour les robots pâtissiers
Les robots pâtissiers sont livrés avec un ensemble d’accessoires standard et des options supplémentaires qui sont disponibles à la demande. Ceux-ci comprennent des fouets, des batteurs, des mélangeurs, des accessoires pour boulangerie et une variété de différents types de disques pour couper et émincer. En outre, ils peuvent inclure des supports à gaufres, divers types de moules à gâteaux et même des moules à pain. Les robots pâtissiers offrent également une variété d’accessoires optionnels tels que des systèmes de dosage automatiques, des distributeurs automatiques de pâtes, des filtres à huile et à farine ou encore des couvercles pour maintenir la fraîcheur.
De plus, ils sont disponibles avec une gamme de matériaux qui vont du plastique aux revêtements antiadhésifs. Les produits peuvent également être achetés avec différentes capacités de traitement afin que les clients puissent choisir le modèle qui convient le mieux à leurs besoins et à leur budget. Certains robots pâtissiers peuvent également être équipés d’une variété de fonctionnalités supplémentaires telles que la cuisson au four, la cuisson vapeur ou encore l’ajout d’ingrédients durant le processus de préparation. Les clients peuvent également choisir parmi une vaste gamme d’accessoires optionnels tels que les supports pour couteau, les hachoirs, les presse-agrumes, etc. Voici un article qui explique pourquoi et comment choisir un robot pâtissier.
Les techniques spécifiques pouvant être réalisées avec un robot pâtissier
Le robot pâtissier est l’un des appareils les plus populaires utilisés par les chefs et cuisiniers professionnels pour réaliser une variété de tâches. Il peut être utilisé pour préparer un grand nombre de recettes de pâtisserie, y compris la pâte à pizza, le gâteau au chocolat et bien d’autres. Il est capable de mélanger, malaxer, monter en neige et mélanger des ingrédients. De plus, il est équipé d’une variété d’accessoires qui permettent de réaliser un certain nombre de techniques spécifiques :
- Remuer : Le bol tournant couplé aux lames du robot permet de mélanger des ingrédients et d’obtenir des résultats homogènes.
- Travailler la pâte : En ajoutant un crochet ou un batteur, le robot peut pétrir la pâte ainsi que les autres produits à base de farine.
- Émulsionner : Grâce à un fouet et à une gamme complète de vitesses, le robot pâtissier permet de réaliser des sauces et des mayonnaises.
- Moudre : Les accessoires fournis avec le robot peuvent être utilisés pour moudre divers aliments tels que les noix, les graines et les herbes.
- Râper : Les lames du robot sont conçues pour râper des aliments tels que les légumes et le fromage.
Le robot est équipé d’une gamme d’accessoires supplémentaires tels qu’un presse-agrumes, un hachoir et un moulin à café. Le site Robot Pâtissier Test vous montre tous les accessoires complémentaires à acheter pour bénéficier à 100 % de son robot pétrin.